Ribs Mannn ฟินเวอร์ๆ บรรยากาศดีๆและอาหารคาวหวานแสนอร่อย

Ribs Mannn ฟินเวอร์ๆ บรรยากาศดีๆและอาหารคาวหวานแสนอร่อย

Ribs Mannn Cr.AAS Harley

          หยุดเสาร์ - อาทิตย์ ทั้งทีก็ต้องมองหาที่ Slow Down Enjoy Life กันซะหน่อย ว่าแล้วก็ยัดผ้าใส่กระเป๋าแล้วพุ่งตัวอย่างรวดเร็วออกเดินทางสัมผัสธรรมชาติที่เขาใหญ่ - วังน้ำเขียว ซึ่งเพียงแค่ 200 กว่าโล ก็ถึงแล้วจร้า...แต่ว่าขึ้นเขาใหญ่ทั้งทีก็ต้องหาร้านชิวๆ อาหารอร่อยๆ กับบรรยากาศดีๆ นั่งชิวรับลมกันดีกว่าแต่จะเป็นที่ไหนดีละ

มุมด้านหน้าของร้าน Ribs Mannn

          และแล้วก็หยิบโทรศัพท์คู่ใจค้นหาข้อมูลดีก่า...ว่าแต่!! เวลาเพื่อนๆมาเขาใหญ่กันเนี๊ย...ส่วนใหญ่แล้วเขาแวะทานข้าวทานปลาที่ไหนกันนาจา ซึ่งก็เคยได้ยินเพื่อนที่ชอบมาเขาใหญ่ว่าก่อนทางขึ้นเขาใหญ่เนี๊ยจะมีร้านที่ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งอาหารรมควัน แถมเรื่องของหวานเนี๊ยก็แซบอยู่ ก็เลยลองเซิร์ทหาว่าเจ้าร้านที่เคยได้ยินมาเนี๊ย...อยู่ตรงไหน

น้ำตกที่ตกแต่งให้เข้ากับธรรมชาติ

          เมื่อเลี้ยวรถเข้ามาถึงก่อนทางขึ้นเข้าใหญ่ก็จะผ่านแม็คโคร สาขา เขาใหญ่ซึ่งจะอยู่ทางด้านซ้ายมือขับผ่านไปหน่อยมองทางซ้ายไว้ก็จะป้ายปากทางเข้าโครงการบ้านทิวเขา ริมถนนธนรัชต์ มองเขาไปก็จะเห็นร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่โอบล้อมไปด้วยธรรมชาติที่ลงตัว อย่าง Ribs Mannn แลนด์มาร์คแห่งขุนเขาสวิสเซอร์แลนด์แดนอีสาน

ลานกิจกรรมด้านนอก

          พอเลี้ยวรถเข้ามาที่ร้านนี้พอเห็นแล้วก็บอกกับตัวเองเลยคะว่าที่นี้มันช่างเว่อร์วัง กิ๊บเก๋ อลัง ปัง เล่อค่าเหมาะกะเดี๊ยนเอาซะเหลือเกิน ทั้งสเต๊ก ไวน์ ของหวาน แถมบรรยากาศแบบนี้ บอกได้คำเดียวว่าอยู่ที่นี้ได้เป็นวันๆสบายเลย

          เพราะไม่ว่าจะหยิบกล้องออกมาเทคอะโฟโต้ตรงไหนแล้วละก็มันช่างสวยไปซะทุกซอกทุกมุม โดยบริเวณร้าน Rib Mann มีเนื้อที่กว้างถึง 8 ไร่ ข้างหน้าจะมีบ่อน้ำพุที่เข้ากับตัวตึกที่ใช้งานสถาปัตย์กรรมสไตล์ยุโรปสูง 3 ชั้น ซึ่งรูปแบบในโถงของร้าน Ribs Mannn จะค่อนข้างโล่ง โปร่ง เพราะโครงสร้างส่วนใหญ่จะใช้กระจกใสในการออกแบบของร้าน โดยจะมีโซนแอร์จะเป็น 2 ชั้น และโซน Open Air ที่ให้เราได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติ 180 องศาเลยค๊าคู๊ณ...

บริเวณชั้นล่าง

          ในส่วนของชั้นล่างซึ่งจะเป็นทางเดินเข้าร้านจะมีเคาน์เตอร์ไวน์ วางไวน์เรียงรายกันเต็มไปหมดเห็นแล้วก็น้ำลายแตกขึ้นมาทันที อยากจะจิบลิ้มลองไวน์ทุกขวดซะเดียวนี้เลย มองถัดไปก็จะเห็นตู้แช่อาหาร และวัถตุดิบที่สามารถซื้อกลับไปอร่อยต่อกันที่บ้านได้อี๊ก...

สปาเก็ตตี้

          ว่าด้วยเรื่องรสชาติของอาหารนั้นก็ไม่เป็นสองรองใครเรื่องสเต็กนั้น ต้องยก 10 นิ้วให้เขาเลยคะมันช่างฟิน ละมุนปากเลยทีเดียว เพราะเจ้า Smoked pork rib (แฮมซี่โครงหมูรมควัน) ของที่นี่ก็รถชาติดีถูกปากเดี๊ยนเป็นอย่างยิ่ง 

Smoked pork rib Fish and chips

          ส่วนเมนู Fish and chips (ฟิช แอนด์ ชิฟ) ที่ราดด้วยซอสของทางร้านก็ทานง่ายคล่องปาก ทานคู่กับมันบดก็ลงตัว แต่ยังไม่สุดเพราะเดี๊ยนเคยสัมผัสมันบดที่รสชาติละมุนลิ้นที่สุดมาแล้ว แต่รวมๆถือว่าผ่านคะ สปาเก็ตตี้ก็งานดี สลัดบาร์ก็จัดว่าใช่ได้เลยคะ แต่สำหรับไส้กรอกของทางร้านนั้นจะค่อนข้างเฉยๆ ไม่ค่อยถูกจริตซะเท่าไร

ทาร์ตชีทแสนอร่อย

ทาร์ตชีท ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน

          มาต่อที่ของหวาน แสนโปรด ที่ริบส์แมน...ต้องยกให้ทาร์ตชีท ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านเพราะกัดเข้าปากคำแรกบอกได้ว่าคำเดียวคะว่ามัน ฟินเว่อร์....ต่อด้วย Stawberry Mousse ก็หวานกลมกล่อมกำลังดี ส่วนของ choccolate mousse ตัวเนื้อ choccolate ก็เข้มข้นพองาม

วิว 180 องศา

          สำหรับการเดินทางมาที่ร้าน Ribs Mannn นั้นก็หาไม่ยากคะเพราะจะอยู่ตรงทางขึ้นเขาใหญ่ อยู่ริมถนนธนรัชต์ ติดกับปากทางเข้าโครงการบ้านทิวเขา หรือถ้าวิ่งมาจากปากช่องก็ขับเข้ามาประมาณ 3กิโล ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือค่ะ 

สามารถชมคลิปบรรยากาศได้ที่  https://youtu.be/cg9sE0NNNi4